温室大棚造价是一般农户都能够接受的设施，由于自然天气完全不能受人为控制，那么，遇到变化多端的天气环境，该如何管理温室大棚呢？
如果遇到低温对蔬菜影响过于严重的情况，需要在转晴后现在表面洒上清水，连栋大棚建设，然后再揭开草苫，让蔬菜可以缓慢的升温，不至于因为环境变化太快导致影响更重的情况。
天气变好之后，对湿度较大的区域应该适当的松动，保持土壤的透气性，这样对棚内植物的根部发育是非常有利的。
遇到阴雨天气，连栋大棚设计，在天气转晴后，应该及时揭开草苫，使温室大棚内部得到充分的光照，升高棚内温度，并对蔬菜的变化进行检测，防止发生枯萎的情况。
加强通风，做好温度调控︰在棚内温度较高时要加强通风降温，昼夜不闭风口，控制植株旺长，增强植株的抗逆能力。
在晴天高温、强光时，采用遮阳网覆盖，不仅可以控制温度，连栋大棚配件，还能防止果实日灼病危害。
下雨时，盖好通风口薄膜 ，防止雨水直接下进棚内，雨后及时打开通风口通风。
覆盖上塑料薄膜，为来年开年时进行早春蔬菜移栽做好准备。由于大棚是一种相对固定、使用时间较长的栽培设施，需要花费精力和财力，因此在建造之前必须进行规划，尤其是面积较大、集中连片的大棚基地，连栋大棚，更要根据自然环境条件，对大棚的方向和布局，基地内的道路、沟渠、水池、住房等设施进行科学合理统筹安排，这样才能保证方便将来的生产管理以及土地的有效利用。
有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥，以及转基因产物，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。
因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。
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